她很快又开始了对面食的深度"研究"和开发。
从浇头丰富多样、卤汁咸香浓厚的打卤面,到汤汁浓郁乳白、配料十足的烩面;从处理得干干净净、毫无异味、卤煮得极其入味的肥肠面,到最后那碗将滚烫热油"刺啦"一声泼在铺满辣椒面、蒜末和葱花宽面上,瞬间激发出的满碗生香、令人食欲大开的油泼面……
各式各样的面条轮番上阵,吃得谢瞻几乎是头都抬不起来,每次都沉默而专注地将碗中食物一扫而光,用最直接的实际行动证明了"光盘"是对这些新奇美味最好的敬意。
更不用说那些皮薄馅大、十八个褶子像朵花一样的包子了——猪肉白菜馅的鲜香,韭菜鸡蛋馅的清新,香菇鸡肉馅的滑嫩;
还有那形如元宝、皮子筋道、馅料饱满的饺子,蘸上香醋和辣椒油,那出锅时弥漫在整个院子的诱人香气,常常引得路过的下人都不由自主地放慢脚步,偷偷吸着鼻子,馋虫直冒,私下里都对少夫人的厨艺赞不绝口。
就在谢瞻某日更衣时,摸着腹部那似乎真的多了些柔软弧度、不再如以往那般壁垒分明的线条,准备找个机会跟程妍"郑重谈谈",委婉表示加餐虽好、也需适度节制,以免影响他日后康复训练的时候,他突然发现——那持续了多日、已然成为习惯的幸福加餐,竟毫无预兆地、彻底地消失了!
头一两天,谢瞻还在暗自庆幸,终于可以回归正常的饮食,不用担心因"幸福肥"而损害他定远将军的威名了。
可到了第三天,看着午膳桌上依旧只有大厨房送来的、虽然依旧精致考究却总觉得千篇一律、少了点那种令人期待"灵魂"的菜肴,他心底竟莫名生出一丝空落落的感觉,仿佛生活里缺了一抹亮色。
他状似无意地问侍立在旁的青竹:"少夫人近日在忙什么?可是身体不适,或是小厨房那边出了什么状况?"
他尽量让自己的语气听起来平淡如常。
青竹挠了挠头,老实回道:"少爷,少夫人这两日没在厨房忙活了。她带着青黛姐姐,收拾了些简单行李,去京郊庄子上住了,说是要集中精神研究做什么……'香长'?少爷,'香长'是什么东西?是不是跟之前那个香皂一样,用来洗沐的?就是这次做的形状要长一点?"
谢瞻:"……"
他沉默着没有回答青竹这个充满想象力的问题,心里却不受控制地泛起一丝难以言喻的惋惜和……失落。
看来,那些令人回味无穷、花样百出的加餐福利,大概是一去不复返了。
什么香长?
此刻,他脑中更关心的是那些突然消失的红烧肉、油泼面和皮薄馅大的包子。
而此时的程妍,在庄子上要做的,当然不是青竹理解的那种"长长的香皂",而是她前世那个时代风靡街头巷尾、无论煎烤炸煮都美味难挡、一咬下去肉汁充盈甚至会"爆汁"的——香肠!
作为前世的资深吃货,她太了解这种加工肉制品的巨大魅力、广泛受众和可观的利润空间了。
庄子上有现成的、品质优良的猪肉资源,以及那些原本只能堆肥或廉价处理的猪下水——尤其是天然肠衣,正好可以物尽其用,变废为宝,开辟一条全新的财路!